241 találat

Szerző: duzsimi
2014. március 22., szombat 20:25
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: MEGÚJULÓ ENERGIA FORRÁSOK!
Válaszok: 343
Megtekintve: 29562

Re: MEGÚJULÓ ENERGIA FORRÁSOK!

Sziasztok.... Igaz ez nem ágdaráló, ez egy mindenki által lesajnált Kínai...................de egy biztos.....negyedik éve teszi a dolgát szorgalmasan.....ma is 59 fokig jutott,de szerintem a tarályban levő hőmérséklet jeladója behalt.Mert ma reggel 39 fokot mutatott,és én sikítva ugrottam ki a zuh...
Szerző: duzsimi
2014. március 17., hétfő 11:55
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......
Válaszok: 604
Megtekintve: 69341

Re: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......

Csudamód fura pálinka projektbe fogtam. Kipakoltunk egy elfeledett spejztvagy spejzet (nyelvészek kedvéért) amiben még , írd és mond 1986 os lekvárok is voltak. A legfrisebbek 2006 ban készültek. Befőttek, lekvárok, házi gyümölcslevek, gyógynövény szirupok, vagy 10 féle gyümölcs. Sajnáltam kidobni,...
Szerző: duzsimi
2014. március 17., hétfő 11:47
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: MEGÚJULÓ ENERGIA FORRÁSOK!
Válaszok: 343
Megtekintve: 29562

Re: MEGÚJULÓ ENERGIA FORRÁSOK!

Sziasztok
Rég jártam erre aminek több oka is volt ,többek között ez:
http://www.youtube.com/watch?v=zwD3d22WjPE
Szerző: duzsimi
2012. december 24., hétfő 14:45
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kenyérsütés
Válaszok: 3129
Megtekintve: 146838

Re: Kenyérsütés

Üdv mindenkinek

Majdnem kenyér.

Knédli
Szerző: duzsimi
2012. december 16., vasárnap 13:30
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: MEGÚJULÓ ENERGIA FORRÁSOK!
Válaszok: 343
Megtekintve: 29562

Re: MEGÚJULÓ ENERGIA FORRÁSOK!

Természetesen nem mondtam le a projektről,de egy picit jobb idő kellene a kivitelezéshez,mert igen sok víz kerül a házba a sárral, mint pl-ul egy kemence építésekor. Azt viszont szellőztetéssel lehetne legjobban eltávolítani. Most ha megcsinálom a Jucinak a kályhályát,akkor lehet egy hónapon belül ...
Szerző: duzsimi
2012. december 9., vasárnap 9:21
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......
Válaszok: 604
Megtekintve: 69341

Re: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......

Piktor írta:Nem tudjátok hogy jár a birs pálinka?
MEGISSZÁK !!!
Szerző: duzsimi
2012. december 8., szombat 19:05
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......
Válaszok: 604
Megtekintve: 69341

Re: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......

Üdv mindenkinek .
A mai nap ismét megrendezésre került a III. Nagykunsági Pálinka Verseny Karcagon
Szerző: duzsimi
2012. december 2., vasárnap 21:23
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......
Válaszok: 604
Megtekintve: 69341

Re: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......

DacaGaby írta:
Piktor írta: Szia Dacagaby,milyen az a kotyogós technika?
DacaGaby írta:.....szépen dolgozik a birsalmám, alig várom már, hogy lepárlódjon!!! :-)

Gabikám !
Meg kéne mérettetni azt a páleszt!
8.án karcagon megint verseny én ott leszek.
Szerző: duzsimi
2012. június 25., hétfő 20:22
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......
Válaszok: 604
Megtekintve: 69341

Re: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......

Sziasztok
Én mindig csapvízzel hígítok, igaz nállunk jóminőségű ,lágy víz van.
Szerző: duzsimi
2012. április 28., szombat 21:48
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: HORGÁSZ KEMENCEBARÁTOK
Válaszok: 905
Megtekintve: 52556

Re: HORGÁSZ KEMENCEBARÁTOK

A HOLNAPI EBÉD
Szerző: duzsimi
2012. április 16., hétfő 12:45
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......
Válaszok: 604
Megtekintve: 69341

Re: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......

A legkisebb szikrája sem fordult meg a fejemben hogy bárkinek szakértelmét (az Imiét meg::) főleg) megkérdőjelezzem. Csak arra szerettem volna rámutatni, hogy nemcsak egy jó út lehet a siker felé... Ettől fórum a fórum, és így haladhatunk előre. Vitáról itt szó nem volt ! Tinker -nek köszönhetem az...
Szerző: duzsimi
2012. április 15., vasárnap 21:17
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......
Válaszok: 604
Megtekintve: 69341

Re: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......

Az a 200 liter víz külső hőmérséklettől függően 2-3 főzésre elég hidegvíz hozzáengedése nélkül . Egy főzdés ismerősöm mondta, hogy jobb ha nagyobb spirálon fokozatosan hül ki , mintha rövid csövön hirtelen üzem közben a hűtőm felsőrészében meleg a víz míg az aljában hideg én sem gondoltam volna de n...
Szerző: duzsimi
2012. április 15., vasárnap 9:22
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......
Válaszok: 604
Megtekintve: 69341

Re: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......

Sziasztok! Ma délután összeszereltem a padlásról lehozott főzőnket és gondoltam, ezt veletek is megosztom Apósom készítette(nyugodjék békében) ca. 30 éve, és húsz éven keresztül készítettek benne cimboráival különböző pálinkákat. Van hozzá kb 230 liter tavalyi törköly cefrém, amit nem sajnálok beál...
Szerző: duzsimi
2012. április 8., vasárnap 17:55
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 306754

Re: Kemencebarátok.

A nyúl legyen veletek kedves barátaim .Ki ki milyen formában szeretné ;) ;) ;)
Szerző: duzsimi
2012. február 26., vasárnap 15:29
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: FOTO kiállítás
Válaszok: 735
Megtekintve: 99056

Re: FOTO kiállítás

Gonosz vagyok,ilyen gonosz 8-) A hétvége fotóit most kezdtem feldolgozni,lesz vele munka,mert kb 600 db készült a ring melől. Nagy szó,mert én voltam az egyetlen ring fotós :bol . Ízelítőnek ,olyanoknak ajánlva akik szeretik a véres dolgokat,mint mondjuk a hurka stb stb :) ;) http://fotosokvilaga.h...
Szerző: duzsimi
2012. február 25., szombat 18:12
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......
Válaszok: 604
Megtekintve: 69341

Re: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......

Leégés ellen duzsimi küldte a tuti megoldást, még tavaly szeptemberben. Fater itt a megoldás a problémádra : http://hazaipalinka.hu/palinka-otthon/leeges-gatlo Ez egy leégésgátó amin keresztül csak a lé tud az edény aljával érintkezni így nem ég le nekünk is ilyen van.ez egy sima rézlemez 1 cm pere...
Szerző: duzsimi
2012. február 25., szombat 18:10
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......
Válaszok: 604
Megtekintve: 69341

Re: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......

Üdv köszönöm a jó tanácsokat .Hét órán keresztül főztem lassan mégis meg kapta az alját .Így hát meg csinálom dupla falura úgy biztos hogy nem kapja le .Hát ez igaz Illés Ferenc ,mert nekem is kicsi a nyílás . Nem tudom milyen égőd van, de hiába főzöd lassan ha csak igen kis területen melegíted az ...
Szerző: duzsimi
2012. február 24., péntek 17:40
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......
Válaszok: 604
Megtekintve: 69341

Re: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......

Üdv Én itthon főztem borból a pálinkát .Gyümölcsöt még nem tudom itthon főzni mert szimpla falu az üstöm ,és így le ég .Majd most készül el a külső burkolat korból az üst réz .Nem rossz az anyag .De mindenkinek a sajátja az igazi .Én hőmérős fokolo val mérem, egy táblázat után hány fok és milyen me...
Szerző: duzsimi
2012. február 11., szombat 12:32
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: Rekeszizom fejlesztés KemenceBarátoknak
Válaszok: 3012
Megtekintve: 143417

Re: Rekeszizom fejlesztés KemenceBarátoknak

Sziasztok Levél Viktornak. Szeva Viktorom! Most olvasom,hogy kötelezően le akarjátok cseréltetni a rendszámokat,mert kell a zsé! Hatalmas ötlet! Komolyan! És erre még mindig nem mondhatja a köcsög ellenzék,hogy ez megszorítás,meg hogy adó! A lófaszt! *** jól kitaláltátok! Figyelj! Ha gondolod, lenne...
Szerző: duzsimi
2012. január 25., szerda 21:22
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......
Válaszok: 604
Megtekintve: 69341

Re: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......

Igen a konyakot is álltalában saválló tartályban érlelik és perzselt tölgyfadarabokat tesznek a tartályba.
Szerző: duzsimi
2012. január 22., vasárnap 21:05
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......
Válaszok: 604
Megtekintve: 69341

Re: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......

Nekem ilyen van ez is eperfa és 10 literes
Szerző: duzsimi
2012. január 22., vasárnap 20:57
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......
Válaszok: 604
Megtekintve: 69341

Re: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......

Savgerinc Ez már majdnem ugyanaz amit én főzök, próbáld ki egyszer , hogy lezúzod kipréseled és forrás után egyből főzeted . A törkölyt azért nem szeretem mert van benne egy olyan íz ,amit szerintem a zöld szár okoz és szerintem a bogyó héjában is bennevan, de nélküle nagyon finom.Bár Alföldi gyere...
Szerző: duzsimi
2012. január 20., péntek 17:09
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......
Válaszok: 604
Megtekintve: 69341

Re: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......

Savgerinc Ez már majdnem ugyanaz amit én főzök, próbáld ki egyszer , hogy lezúzod kipréseled és forrás után egyből főzeted . A törkölyt azért nem szeretem mert van benne egy olyan íz ,amit szerintem a zöld szár okoz és szerintem a bogyó héjában is bennevan, de nélküle nagyon finom.Bár Alföldi gyerek...
Szerző: duzsimi
2012. január 19., csütörtök 20:54
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: MEGÚJULÓ ENERGIA FORRÁSOK!
Válaszok: 343
Megtekintve: 29562

Re: MEGÚJULÓ ENERGIA FORRÁSOK!

:k
Szerző: duzsimi
2012. január 19., csütörtök 20:29
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......
Válaszok: 604
Megtekintve: 69341

Re: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......

Törkölyt én nem szoktam főzni, biztos van finom is de én nem szeretem ,viszont borpárlatot mindig főzök és szeretem is ,ja és ebbőlkészítem a Tinker féle diópálinkát is . Amit ezúton is köszönök neki meg::) meg::) meg::) meg::) meg::)
Szerző: duzsimi
2012. január 18., szerda 15:37
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: Kemencebence Ki, Mit, Tud?
Válaszok: 792
Megtekintve: 47355

Re: Kemencebence Ki, Mit, Tud?

Sziasztok
A kályhásnak nem lett volna szabad bekötnie ebbe a kéménybe!
Milessz ha valami félőrült eggyszer begyújt ?????
Attól ,hogy nem köti be még meglehetett volna építeni dísznek!!!
Szerző: duzsimi
2012. január 14., szombat 11:19
Fórum: Fórum használata
Téma: Technikai problémák, megoldások, frissítések
Válaszok: 167
Megtekintve: 18397

Re: Technikai problémák, megoldások, frissítések

Robrt
légyszi takarítsd ki ezt a barmot
Szerző: duzsimi
2012. január 10., kedd 10:49
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: Rejtvények, feladványok
Válaszok: 648
Megtekintve: 29775

Re: Rejtvények, feladványok

Tényleg nehézre sikerült pedig semmit nem módosítottam rajta.Csak kivágtam egy részletét.
Bocsi tényleg xar volt a kép.
Az első kenyerem.
Szerző: duzsimi
2012. január 9., hétfő 21:52
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: Rejtvények, feladványok
Válaszok: 648
Megtekintve: 29775

Re: Rejtvények, feladványok

Kis segítség a teljes kép már fent van a honlapon.
Szerző: duzsimi
2012. január 9., hétfő 21:16
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: Rejtvények, feladványok
Válaszok: 648
Megtekintve: 29775

Re: Rejtvények, feladványok

Sajna elég gyenge minőségű a kép telefonnal mesterséges fénynél készült .
Eggyet még várok és elmondom.
Egyébként a karókat a fiam találta ki.
Szerző: duzsimi
2012. január 9., hétfő 20:34
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: Rejtvények, feladványok
Válaszok: 648
Megtekintve: 29775

Re: Rejtvények, feladványok

Na ez mi?
Szerző: duzsimi
2012. január 9., hétfő 17:39
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: Rejtvények, feladványok
Válaszok: 648
Megtekintve: 29775

Re: Rejtvények, feladványok

Vízben vannak a karók
Szerző: duzsimi
2011. december 29., csütörtök 19:45
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Malacsütés
Válaszok: 646
Megtekintve: 61896

Re: Malacsütés

Szia Siógabi! Akkor ezt lehet hogy elhamarkodtam,már megrendeltem,de csak jó lesz más kajákhoz. Minden esetre kösz a tanácsot. :ty Lenne egy kérdésem közben dezsőke ellen elkövettem a merényletet,azóta sóban,borsban,fokhagymás,majorannás,babérleveles pácban fürdik.A spájzba gondoltam hogy pihenje k...
Szerző: duzsimi
2011. december 29., csütörtök 19:41
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Malacsütés
Válaszok: 646
Megtekintve: 61896

Re: Malacsütés

Megkértem az eggyik haveromat , hogy hozzon nekem egy kismalacot sütni , hát hozott tisztítva 36 kg lábait és a fejét le kellett vágni hogy elférjen a 40x80 as tepsiben
Szerző: duzsimi
2011. december 22., csütörtök 15:14
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: Rekeszizom fejlesztés KemenceBarátoknak
Válaszok: 3012
Megtekintve: 143417

Re: Rekeszizom fejlesztés KemenceBarátoknak

Erre büszkék lehetünk!
http://kuruc.info/r/6/89763/
Szerző: duzsimi
2011. december 21., szerda 17:41
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......
Válaszok: 604
Megtekintve: 69341

Re: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......

Szia Tibi

Ha csak enyhén égett kozmás szaga van akkor elég egy aktív szenes szűrés.
Ha viszont más hiba is van vagy esetleg erős a kozma íz akkor 25% ra visszahígítani és újra tisztázni, a fimomításra is vonatkozik az a szabály ,hogy lassan főzni , de kiválló minőségre ne számíts!
Szerző: duzsimi
2011. december 18., vasárnap 20:43
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......
Válaszok: 604
Megtekintve: 69341

Re: Pálinka és a cefrekészítés fortélyai......

ez meg lemaradt
Szerző: duzsimi
2011. december 18., vasárnap 20:18
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: MEGÚJULÓ ENERGIA FORRÁSOK!
Válaszok: 343
Megtekintve: 29562

Re: MEGÚJULÓ ENERGIA FORRÁSOK!

Tibi a képeket újra légyszi.

meg::) meg::) meg::)
Csináljuk!!!
Szerző: duzsimi
2011. december 15., csütörtök 17:48
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: DISZNÓTOR, Disznóölés.
Válaszok: 431
Megtekintve: 32449

Re: DISZNÓTOR, Disznóölés.

Jönnék a képekkel de nincs hova!