55 találat

Szerző: HCs
2011. április 21., csütörtök 14:58
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kemencés, bográcsos, grillezős receptek felöltése
Válaszok: 2115
Megtekintve: 109208

Re: Kemencés, bográcsos, grillezős receptek felöltése

Tudtam, mikor kell sok idő után errejárni:)
Hosszú kihagyás után ismét üdvözlök mindenkit, igyekszem elolvasni minden receptet.
A sonkás napraforgót szeretném elkészíteni most hétvégén...

:eh
Szerző: HCs
2010. december 26., vasárnap 10:18
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 287802

Re: Kemencebarátok.

Kedves kemencés társak! Kellemes karácsonyi ünnepeket és boldog új évet kívánok! Csodaszép sülteket és kalácsokat készítettetek! Haász Irén - Jégtükör, hómadár (részlet) Csendtakart házakon futkos szél-cimbalom, kéményből füstöt csen, fenn köröz szédülten, kalácsot süt a pék, veti a kemencét, füst l...
Szerző: HCs
2010. július 11., vasárnap 20:59
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kemencés kenyérlángos
Válaszok: 148
Megtekintve: 13397

Re: Kemencés kenyérlángos

Sziasztok!
Ezer éve nem írtam....
De például ma is....
Ennyit tudtam lencsevégre kapni...
Na pá... :()
Szerző: HCs
2010. május 27., csütörtök 21:04
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kemencés, bográcsos, grillezős receptek felöltése
Válaszok: 2115
Megtekintve: 109208

Re: Kemencés, bográcsos, grillezős receptek felöltése

Hmmm....Semmi extra.... ;)
Szerző: HCs
2010. május 1., szombat 8:43
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kemencés, bográcsos, grillezős receptek felöltése
Válaszok: 2115
Megtekintve: 109208

Re: Kemencés, bográcsos, grillezős receptek felöltése

aquadigio!

Szuper a spárgás kaja, ezt el kell készítenem! :eh :eh :eh
Esetleg receptet tudsz írni?
Szerző: HCs
2010. április 23., péntek 20:50
Fórum: Kultúrális ajánló
Téma: 2010. április 9-10. KemenceBence Találkozó
Válaszok: 851
Megtekintve: 41295

Re: 2010. április 9-10. KemenceBence Találkozó

Huhh!
Én nem találtam emlékkönyvet, csak Cibatapapa lapátjaira szignóztam...
Mea culpa, nem neveletlenségből nem írtam bele!
Szerző: HCs
2010. április 17., szombat 19:15
Fórum: Kultúrális ajánló
Téma: 2010. április 9-10. KemenceBence Találkozó
Válaszok: 851
Megtekintve: 41295

Re: 2010. április 9-10. KemenceBence Találkozó

Tényleg nagyon nehéz lenne überelni az első találkozót, azt gondolom ebben nem is a versengés a cél, hanem hogy együtt tölthessük azt az egy-két napot és vidámak legyünk, mulassunk. Apropó! Elgondolkodtatok már azon, mikor legyen a következő? Évente egyszer, vagy esetleg alkalomadtán többször? Mosta...
Szerző: HCs
2010. április 11., vasárnap 8:39
Fórum: Kultúrális ajánló
Téma: 2010. április 9-10. KemenceBence Találkozó
Válaszok: 851
Megtekintve: 41295

Re: 2010. április 9-10. KemenceBence Találkozó

Kedves Kemence Barátok! Nem könnyű újat írni a tárgykörben, szívemből szóltatok (írtatok). Én is tengermély tisztelettel megköszönöm a kiváló szervezést és azon túl az ottani folyamatos munkálkodást DacaGabynak! meg::) meg::) meg::) meg::) meg::) meg::) meg::) meg::) Szintén őszintén meghatódtam az ...
Szerző: HCs
2010. április 8., csütörtök 20:21
Fórum: Kultúrális ajánló
Téma: 2010. április 9-10. KemenceBence Találkozó
Válaszok: 851
Megtekintve: 41295

Re: 2010. április 9-10. KemenceBence Találkozó

Részemről a birspálesz, viszek valamennyi üdítőt is.
Természetesen bevállalok konyhai segédmunkát - hagyma, krumpli pucolást, tüzelést, favágást, stb.

Ha még bármi van, amiben segíthetek, szóljatok!
Szombaton 10 körül érkezünk, sajnos ott aludni nem tudunk.

Addig is üdv!
:eh :eh :eh
Szerző: HCs
2010. április 5., hétfő 19:18
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Menüsor kemencéből
Válaszok: 3001
Megtekintve: 126094

Re: Menüsor kemencéből

Szerző: HCs
2010. április 5., hétfő 19:15
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Menüsor kemencéből
Válaszok: 3001
Megtekintve: 126094

Re: Menüsor kemencéből

Tengelic! A Húsvéti fészek gyönyörűen néz ki, az íze is kiváló lehet, amint lehet, kipróbálom. Mondjuk ez két hét, mert a mostani hétvégén kemence-tali :bo :bo :bo Én is bedurrantottam szombaton, egy szezonkezdő langalló-partit csaptunk. Fénykép nincs! Apropó! A langallóhoz valók bevásárlása során n...
Szerző: HCs
2010. április 5., hétfő 18:55
Fórum: Kultúrális ajánló
Téma: 2010. április 9-10. KemenceBence Találkozó
Válaszok: 851
Megtekintve: 41295

Re: 2010. április 9-10. KemenceBence Találkozó

Cibatapapa & Sipospeti!
Gratulálok az indulóhoz, asszem benne van a lényeg... :hej
Szerző: HCs
2010. március 31., szerda 20:47
Fórum: Kultúrális ajánló
Téma: 2010. április 9-10. KemenceBence Találkozó
Válaszok: 851
Megtekintve: 41295

Re: 2010. április 9-10. KemenceBence Találkozó

Úgy tűnik, hogy már szombat délelőtt oda tudunk érni mi is...
Szerző: HCs
2010. március 11., csütörtök 22:10
Fórum: Kultúrális ajánló
Téma: 2010. április 9-10. KemenceBence Találkozó
Válaszok: 851
Megtekintve: 41295

Re: 2010. április 9-10. KemenceBence Találkozó

Gaby!
Remélem megkaptad a csekkemet, jómagam + 2 fő. (Lányom és párom)
Viszont mi munka miatt csak szombat 14.00 körülre érünk oda.
Szerző: HCs
2010. március 6., szombat 18:43
Fórum: Kultúrális ajánló
Téma: 2010. április 9-10. KemenceBence Találkozó
Válaszok: 851
Megtekintve: 41295

Re: 2010. április 9-10. KemenceBence Találkozó

HCs - mint Hajdú Csaba
Szerző: HCs
2010. január 27., szerda 7:13
Fórum: Kultúrális ajánló
Téma: 2010. április 9-10. KemenceBence Találkozó
Válaszok: 851
Megtekintve: 41295

Re: 2010. április 17. KemenceBence Találkozó

Sziasztok! Részünkről 2, vagy 4 fő, plusz egy gyerek várható. Legjobb barátom-kemencés társam-szomszédomat még ma megkérdem jó-e neki is az időpont. Ti még nem ismeritek, de olvas benneteket bőszen, egyszerre építettük a kemencéinket. Épp azt ajánlottam volna fel, hogy megvágom, archiválom a video f...
Szerző: HCs
2009. december 26., szombat 17:50
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kenyérsütés
Válaszok: 3129
Megtekintve: 138802

Re: Kenyérsütés

Sziasztok! Lehet,hogy már írtam valahol, nekem sok és különféle - fehér kenyér, teljes kiőrlésű, rozslisztes, magvas, fűszeres, burgonyás, stb. - kenyérke sütése után a többféle recept végeredményeként egy szinte mindig tökéletesen bevált recept (nem saját): 380 ml langyos víz 70 ml tej 720 g liszt ...
Szerző: HCs
2009. december 24., csütörtök 9:17
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Edények a kemencébe
Válaszok: 1558
Megtekintve: 110155

Re: Edények a kemencébe

Aquadigio!

Gyönyörűek az edények!
Nagyon szép a forma- és színviláguk, letisztult, kifinomult.
A minőséggel sincs baj, gondolom.... meg::)
Szerző: HCs
2009. december 23., szerda 16:32
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 287802

Re: Kemencebarátok.

Sziasztok!

Mindenkinek Nagyon Boldog, Békességes Karácsonyt és egy Kemencézésekben Gazdag Új Esztendőt Kívánok!

Már csak pár óra és begyújthatok ismét....
Fácánleves,
aszaltszilvás-füstöltsajtos pulyka, gesztenyés pulyka tepsis krumplis-zöldséges ágyon,
sült gyümölcsök... :eh
Szerző: HCs
2009. december 6., vasárnap 10:59
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kenyérsütés
Válaszok: 3129
Megtekintve: 138802

Re: Kenyérsütés

Sziasztok! Rég írtam már, de heti 2-3 alkalommal olvasgatlak benneteket. Gratulálok a csodaszép cipók és kenyerek készítőinek! A kenyérsütés videóról lemaradtam, már nem látható.... :cry: Mostanában egy nagy feladattal vagyok elfoglalva: A nyáron, őszön remek kenyereket és egyéb kemencés finomságoka...
Szerző: HCs
2009. november 8., vasárnap 21:06
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kemencés kürtös kalács
Válaszok: 46
Megtekintve: 4688

Re: Kemencés kürtös kalács

Én is kukorica szárral akartam, de per pillanat kivitelezhetetlen volt a sár miatt lemenni a földekhez.
De magyar embör feltalálja magát, a garázsban volt a seprű meg a lapát, tavaszig már úgyis inkább a hólapát kell majd......... ;)
Szerző: HCs
2009. november 8., vasárnap 16:48
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kemencés kürtös kalács
Válaszok: 46
Megtekintve: 4688

Re: Kemencés kürtös kalács

Gondoltam, kapja be az egész napos eső.... :evil:
Rittyentettünk egy kis pizza túlélő készletet, meg ezt a kis finomságot:
Egy lapát és egy seprű nyele bánta... :k
Szerző: HCs
2009. október 30., péntek 20:27
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Egész Pulyka, Kacsa, Liba ... kemencében sütve
Válaszok: 140
Megtekintve: 21314

Re: Egész Pulyka, Kacsa, Liba ... kemencében sütve

Gaby! "P. Galambot B.F. Csirke valagán keresztül kényszerítsünk fel a hasüregébe, ha módunkban áll akkor vékony füstölt szalonna csíkokat tegyünk kettőjük közé, ezután mindkettőjüket kényszerítsük D. Pulyka valagán keresztül a hasüregébe." Ez hány karikás műsor? :k egy fürjet is fel lehetne tolni a ...
Szerző: HCs
2009. október 30., péntek 20:17
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Menüsor kemencéből
Válaszok: 3001
Megtekintve: 126094

Re: Menüsor kemencéből

Puzsi! Megadtad a hétvége menüsorát! Már rohanok is vásárolni... Nagyon gyönyörűséges, fenséges étkek! Gratulálok Neked, és a többieknek is. Én már a karácsonyi és szilveszteri menüsoron töröm a fejem fal:) Az biztos, hogy először a nagy hidegben majd megkóstolom a napokban fövő birskörte pálinkámat...
Szerző: HCs
2009. szeptember 24., csütörtök 19:55
Fórum: Kultúrális ajánló
Téma: 2010. április 9-10. KemenceBence Találkozó
Válaszok: 851
Megtekintve: 41295

Re: 2010. április 17. KemenceBence Találkozó

Szerző: HCs
2009. szeptember 23., szerda 19:32
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Menüsor kemencéből
Válaszok: 3001
Megtekintve: 126094

Re: Menüsor kemencéből

Gaby!
Ezt a Hajdúkáposztát már csak a neve(m) miatt is el kell készítenem :mrgreen:
Szerző: HCs
2009. szeptember 23., szerda 19:30
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: kalács
Válaszok: 354
Megtekintve: 19492

Re: kalács

Ezt a kalácsot le kell koppintani.... :nya
Szerző: HCs
2009. szeptember 23., szerda 19:25
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 674207

Re: Építési tanács

Jani! Én egy fém teknőben kavartam az agyagot - zsákos, interkeram.hu, Kecskemét - és egy egyszerű mezei gereblyét használtam keverő szerszámként... ;) Az én arányom 1:1 agyag, homok. Kb. 12-12 fángli cucc, és víz tapasztalat szerint. Talán fél vödör, erre nem emlékszem már. Gereblyével könnyű volt ...
Szerző: HCs
2009. szeptember 21., hétfő 6:02
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 674207

Re: Építési tanács

Így visszaolvasva jó pár új kemence tulajdonosnak kell gratulálnom, pedig kb. 7-8 napja voltam a fórumon utoljára...

Úgyhogy ezúton gratulálok mindenkinek!
Szerző: HCs
2009. szeptember 15., kedd 6:28
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kemencés, bográcsos, grillezős receptek felöltése
Válaszok: 2115
Megtekintve: 109208

Re: Kemencés, bográcsos, grillezős receptek felöltése

Köszönöm mindenkinek! Gyönyörű finomságok készültek ezen a hétvégén is kemencés berkekben.... Gratula mindenkinek! Nos a hercegnő burgonya receptjét a feleségem vadászta, azt mondta, hogy a http://www.receptmania.hu oldalról. Hozzávalók: 1 kg burgonya, 12 dkg vaj, 4 tojássárgája, pici reszelt szerec...
Szerző: HCs
2009. szeptember 15., kedd 6:21
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Edények a kemencébe
Válaszok: 1558
Megtekintve: 110155

Re: Edények a kemencébe

Gaby!

Ez gyönyörű edényzet!

Szóval ne kísérletezzek drótozással, vagy bármi mással?
Sajnálom nagyon az edényemet, karácsonyra kaptam, szóval emócionális töltete is volt, nem csak étel jellegű
Szerző: HCs
2009. szeptember 13., vasárnap 15:08
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kemencés, bográcsos, grillezős receptek felöltése
Válaszok: 2115
Megtekintve: 109208

Re: Kemencés, bográcsos, grillezős receptek felöltése

Sziasztok! Házassági évfordulónk alkalmából egy kis kemencés menüt rottyantottunk össze: Cserépedényes leves csigatésztával Rokforttal és sonkával töltött csirkemell Aszalt szilvával és füstölt sajttal töltött csirkemell Hercegnő burgonya Tepertős pogácsa Utána meg a szokásos heti rozskenyérke sült ...
Szerző: HCs
2009. szeptember 13., vasárnap 14:52
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Edények a kemencébe
Válaszok: 1558
Megtekintve: 110155

Re: Edények a kemencébe

Sziasztok! Másodízben főztem levest a cserépedényben és a fokozatos melegítés ellenére a képen látható módon az edény szájánál megrepedt, a leves picit kisistergett az oldalára. Vajon merjek benne legközelebb is főzni, vagy próbáljam csak vízzel, esetleg a körbedrótozás segít? A leves nagyon finom l...
Szerző: HCs
2009. szeptember 12., szombat 15:09
Fórum: Kultúrális ajánló
Téma: 2010. április 9-10. KemenceBence Találkozó
Válaszok: 851
Megtekintve: 41295

Re: 2010. április 17. KemenceBence Találkozó

Vagy egy tankot... :?: :cs
Szerző: HCs
2009. szeptember 12., szombat 14:21
Fórum: Kultúrális ajánló
Téma: 2010. április 9-10. KemenceBence Találkozó
Válaszok: 851
Megtekintve: 41295

Re: 2010. április 17. KemenceBence Találkozó

Sziasztok! Pont egy találkozó ötletén törtem az agyam néhány napja... :eh :eh :eh Részemről is nagyon örülnék egy ilyen összejövetelnek, támogatnám pl. egy kis birskörte alapú hasadóanyaggal... Persze ebben az esetben valóban az ottalvós buli lenne kézenfekvő megoldás:) Úgy tudom félbevágott öntöttv...
Szerző: HCs
2009. szeptember 10., csütörtök 20:48
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebaratok kemencéi
Válaszok: 6138
Megtekintve: 207299

Re: Kemencebaratok kemencéi

csirijo!

Élni tudni kell!
Van a pincédben minden, mint a jó bótban :)
A kemencéd is egyedi...

De a pincéd? Mondtam már, hogy van a pincédben.....- ja mondtam :(

HCs
Szerző: HCs
2009. szeptember 10., csütörtök 20:33
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 674207

Re: Építési tanács

ArchiTomi!

Nem találtam a képet, pontosan milyen kerék kellene?

Én a helyi - Rákóczifalvi Önkéntes Tűzoltó Egyesület tagja (titkára) vagyok, idén (a jövő héten) lesz 100 éves évfordulónk, gyönyörű múzeumunk is van, talán akad számodra valami...

Üdv,
Hcs
Alföld - Szolnok, Rákóczifalva
Szerző: HCs
2009. július 31., péntek 5:45
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 287802

Re: Kemencebarátok.

A köszöntésekről mindig lemaradok... :oops:
Így utólag is Boldog születésnapot Robrt!

És egyúttal köszönöm a Te és a fórum többi Daliája által nyújtott segítséget a kemencém megépítéséhez, mely megváltoztatta az életemet.

HCs
Szerző: HCs
2009. július 11., szombat 21:48
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 287802

Re: Kemencebarátok.

A főfogás egyik tepsijének maradékai:
Szerző: HCs
2009. július 11., szombat 21:46
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 287802

Re: Kemencebarátok.

Utólagos Csaba napra magamnak:

Mit mondjak, elégedett vagyok: