21 találat

Szerző: zsolt
2010. május 28., péntek 23:36
Fórum: Bográcsozás, szalonnázás, grillezés
Téma: Bográcsozó tűzhely készítés.
Válaszok: 505
Megtekintve: 267796

Re: Bográcsozó tűzhely készítés.

Szia Elmes !
Nagyon szép a bográcstartó szerkezeted, és gondos elkészítésre vall.Ahogy látom a birtok is nagyon szépen gondozott.
Szerző: zsolt
2010. május 7., péntek 22:44
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Malacsütés
Válaszok: 646
Megtekintve: 61440

Re: Malacsütés

Csokiati jó étvágyat .. Én a kép nézegetésétől is rosszul vagyok úgy bekajáltam belőle kb 2 órán át csak szuszogtam
Szerző: zsolt
2010. május 7., péntek 22:41
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Malacsütés
Válaszok: 646
Megtekintve: 61440

Re: Malacsütés

Sziasztok!köszi mindenkinek .Cibatapapa én is gondoltam hasonló finomságokra mint pl a hagyma,de szerintem az szétmenne 2.5 óra alatt.Megoldás véleményem szerint a fedeles tepsi vagy a malacka és a fólia közé hajtani drótból távtartót... A tepsit a neten találtam, nekem is nagyon tetszett de biztos ...
Szerző: zsolt
2010. május 6., csütörtök 20:10
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Malacsütés
Válaszok: 646
Megtekintve: 61440

Re: Malacsütés

erre gondoltam
Szerző: zsolt
2010. május 6., csütörtök 20:01
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Malacsütés
Válaszok: 646
Megtekintve: 61440

Re: Malacsütés

Sziasztok.Én is sütöttem a napokban a kemencébe 1 malackát.Szegényke 22 kg volt.4 napig fürdött mustáros -fűszeres-fokhagymás páclében.Majd sütés előtt a hasüregébe kapott 1 hajlított rácsot meg a tepsibe is raktam rácsot.Jól bekentem zsírral és jött az alufólia 2.5 óra a kemencébe ,utána leszenvedt...
Szerző: zsolt
2010. április 13., kedd 22:39
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Malacsütés
Válaszok: 646
Megtekintve: 61440

Re: Malacsütés

Köszi a segítséget !
Szerző: zsolt
2010. április 12., hétfő 8:37
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Malacsütés
Válaszok: 646
Megtekintve: 61440

Re: Malacsütés

Sziasztok.Segítségre lenne szükségem .Malacsütő tepsit szeretnék csináltatni ,de nem tom. milyen anyagból.(kor vs vaslemez ),és hogy milyen anyagvastagság szükséges ,hogy ne vetemedjen .De inkább a vaslemez fele húzok mert a kor q... drága .segítséget előre is kösz..Zsolt
Szerző: zsolt
2010. március 3., szerda 14:13
Fórum: Bográcsozás, szalonnázás, grillezés
Téma: Szalonnasütő és egyéb hasznos szerkezetek
Válaszok: 466
Megtekintve: 125464

Re: Szalonnasütő és egyéb hasznos szerkezetek

Ma szereztem kettő db 36 cm átmérőü, 60 cm magas zsíros hordót. :bo Szeretnék belőlük csinálni egy mobil füstölőt és egy bográcsüstöt. A füstölőt egy autó felnire lehet majd ráilleszteni amibe tüzelek, a hordó aljába teszem a fűrészport. Zárható lesz, a tetején hőfokszabályozás miatt lesz elzáró sze...
Szerző: zsolt
2010. január 14., csütörtök 15:44
Fórum: Bográcsozás, szalonnázás, grillezés
Téma: Bográcsozó tűzhely készítés.
Válaszok: 505
Megtekintve: 267796

Re: Bográcsozó tűzhely készítés.

Zsolt! Nekem leesett az állam. Nem csak az ötlet, de a kivitelezés is remek. Engem személy szerint nagyon érdekel, hogyan készült. Először is, mekkora átmérője van ennek a felninek, vagy egyáltalán minek a felnije volt ez a bográcsozó??? Másodszor, az alját behegesztettétek valamilyen vaslemezzel???...
Szerző: zsolt
2009. december 25., péntek 18:06
Fórum: Bográcsozás, szalonnázás, grillezés
Téma: Bográcsozó tűzhely készítés.
Válaszok: 505
Megtekintve: 267796

Re: Bográcsozó tűzhely készítés.

Köszi !
Szerző: zsolt
2009. december 25., péntek 1:35
Fórum: Bográcsozás, szalonnázás, grillezés
Téma: Bográcsozó tűzhely készítés.
Válaszok: 505
Megtekintve: 267796

Re: Bográcsozó tűzhely készítés.

Hy! köszi tényleg jól szuperál . Nem PECÁZOK nincs hozzá türelmem az Öreg a horgász DDD ,én csak fogyasztom őket meg néha pucolom ....csak 1 kérdés valakinek nincs valami jó halászlépaszirozója ami jól is mükszik én 2 végeztem ki 1 szezon alatt ..thx sziasztok
Szerző: zsolt
2009. december 25., péntek 0:38
Fórum: Bográcsozás, szalonnázás, grillezés
Téma: Bográcsozó tűzhely készítés.
Válaszok: 505
Megtekintve: 267796

Re: Bográcsozó tűzhely készítés.

a többi kép
hzzá rács.JPG
hzzá rács.JPG (40.61 KiB) Megtekintve 12768 alkalommal
bográcsozó 2.JPG
bográcsozó 2.JPG (22.14 KiB) Megtekintve 12777 alkalommal
Szerző: zsolt
2009. december 25., péntek 0:35
Fórum: Bográcsozás, szalonnázás, grillezés
Téma: Bográcsozó tűzhely készítés.
Válaszok: 505
Megtekintve: 267796

Re: Bográcsozó tűzhely készítés.

Sziasztok! nem nagyon volt időm olvasgatni az oldalt de azért nem tétlenkedtem .Édesapámmal csináltunk bográcsozót vagy is 3in1 de lehet,hogy még több lehetőség is van benne engedjétek meg hogy én is kicsit had "dicsekedjek"Szóval fő szempont volt a mobilizálhatóság ezét készítettük valamilyen mezőg...
Szerző: zsolt
2008. november 17., hétfő 23:54
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Cserépedény
Válaszok: 351
Megtekintve: 44194

Re: Cserépedény

Sziasztok.Thx Robrt...
Szerző: zsolt
2008. november 17., hétfő 23:51
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16312
Megtekintve: 703059

Re: Építési tanács

Sziasztok re. Interneten rendeltem innen:http://www.langor.hu/termekek/cikk_doc.php?xvez=6710 A belső ajtónál, a tüztér bal alsó sarkába fúrtam egy 10mm-es furatot, ebben a hőmérő ki-be mozgatható. Nem kell a tűztérbe érnie, amúgy is saccoló, gyakorlat mutatja hány fokra melegedjen. Szerintem a kis ...
Szerző: zsolt
2008. november 16., vasárnap 23:47
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Cserépedény
Válaszok: 351
Megtekintve: 44194

Re: Cserépedény

Sziasztok! Most vásároltam nem mázas Pataki tálat !!Használt már valaki ilyet kemencébe ??
Köszi üdv Zsolt
Szerző: zsolt
2008. november 16., vasárnap 23:37
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16312
Megtekintve: 703059

Re: Építési tanács

Sziasztok !! Segítségeteket kérem abban ,hogy a kemencém elkészült mükszik is rendesen de szeretnék bele hőmérőt építeni .A gondom az hogy ha az ajtóba teszem az nem ér el a sütőtérig (ha jól tudom a szára 40 cm a hőmérőnek)és a fal +fúrásában gondolkodom de az is vastagabb és a szívem szakadna meg ...
Szerző: zsolt
2008. november 16., vasárnap 23:21
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 301428

Re: Kemencebarátok.

Szia Vizipoc !
Köszönöm örülök ,hogy tetszett és remélem te is minél hamarabb felépíted a kemencét .üdv Zsolt
Szerző: zsolt
2008. november 16., vasárnap 23:18
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 301428

Re: Kemencebarátok.

Szia Öregsas! Köszönöm!Örülök ha tetszett de az íze az volt igazából fantasztikus..na szóval Gyárilag töltött csukának indult de sajnos nem a jó felén lett +kezdve nem én készítettem elő(a töltött halat a gerincvonal felvágásánál a gerinceltávolítása után erről kel " kibelezni" a ,és így marad egybe...
Szerző: zsolt
2008. november 16., vasárnap 21:17
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 301428

Re: Kemencebarátok.

Ismét sziasztok!!
Annyira belejöttem ,hogy felteszem a képeket is amiket ígértem (remélem nem zavar senkit).
Ez volt a vasárnapi ebéd mindenkinek nagyon ízlett...
Üdvözlettel Zsolt.
Szerző: zsolt
2008. november 16., vasárnap 21:12
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 301428

Re: Kemencebarátok.

Sziasztok Kemencések. Jó ideje olvasom az oldalatokat és nagyon tetszik,nyár végére lett kész a kemencénk és sok ötletet és tippet olvastam a fórumokban és ezt szeretném most nektek megköszönni!!!Gondoltam felteszek pár képet a kemencéről... Sok mindent sütöttem a kemencébe majd azokról is teszek fe...