58 találat

Szerző: neucerma
2019. április 21., vasárnap 18:34
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

Sziasztok!
Segítséget szeretnék kérni: pár évvel ezelőtt épített kemencém szájánál a boltíves rész téglái széttörtek. Lehet, illetve hogyan lehet javítani?
Előre is köszönök minden tanácsot.

Üdv és kellemes ünnepet mindenkinek.
István
Szerző: neucerma
2012. augusztus 25., szombat 12:21
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kenyérsütés
Válaszok: 3129
Megtekintve: 140969

Re: Kenyérsütés

neucerma írta:Sziasztok!

"Barna típusú" :) kenyeret szeretnénk sütni. Tud valaki receptet, alapanyagot (milyen liszt, ...) ajánlani, illetve van tapasztalat.

Üdv minden kemencés házi péknek
Sziasztok!

Hátha csak átsiklott rajta mindenki :).
Tudtok tanácsot adni barna kenyér sütéshez?

Üdv,
Szerző: neucerma
2012. augusztus 23., csütörtök 14:30
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kenyérsütés
Válaszok: 3129
Megtekintve: 140969

Re: Kenyérsütés

neucerma írta:
Időközben elkészült a második sütés (egy kicsit átesve a ló túl oldalára az eredmény tekintetében): újkenyér (azzal a szépséghibával, hogy nem újlisztből) augusztus 20-án. Majd küldöm a képeket.
Az ígért kép a 20-i újkenyérről.

Üdv,
Szerző: neucerma
2012. augusztus 22., szerda 15:53
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kenyérsütés
Válaszok: 3129
Megtekintve: 140969

Re: Kenyérsütés

Sziasztok! Üdv, Nincs okod sajnálkozásra szép kenyerek ezek :eh ja és mesze vannak ezek egy botos cipótól. :D Hát az íze... valóban jó volt. Időközben elkészült a második sütés (egy kicsit átesve a ló túl oldalára az eredmény tekintetében): újkenyér (azzal a szépséghibával, hogy nem újlisztből) aug...
Szerző: neucerma
2012. augusztus 22., szerda 15:50
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kenyérsütés
Válaszok: 3129
Megtekintve: 140969

Re: Kenyérsütés

Sziasztok!

"Barna típusú" :) kenyeret szeretnénk sütni. Tud valaki receptet, alapanyagot (milyen liszt, ...) ajánlani, illetve van tapasztalat.

Üdv minden kemencés házi péknek
Szerző: neucerma
2012. augusztus 20., hétfő 17:14
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

csácsó2 írta:Neucerma!
Amennyiben az ytong dugóként cuppan be a nyílásba
akkor nehogy a meleg hatására beszoruljon mert jöhet a nóta,
hogy asszonygya "Sír már a kani- kani kutya mert szűk a szuka kutya luka..."
Szia Csácsó2!

Dugóként cuppan, de nem OLYAN passzentosan. Már ki is próbáltuk, és kijött. :)

Üdv,
Szerző: neucerma
2012. augusztus 19., vasárnap 7:34
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

Szia Neucerman ! Nem tudom nálad, hogy van kialakítva a sütőtér szája. Ha van valami mélyítés akkor be kellene faragni, ügyelve arra nehogy passzentos legyen, mert akkor a hőtágulás miatt be fog szorulni. Ha meg síkra van falazva, akkor egyszerűen csak neki támasztod. A sütés folyamán soha nem kell...
Szerző: neucerma
2012. augusztus 18., szombat 6:59
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kenyérsütés
Válaszok: 3129
Megtekintve: 140969

Re: Kenyérsütés

Sziasztok! Tegnap megtörtént az első "próba" kenyérsütés. Begyújtottam a kemencébe, megvártam míg leég, parazsat szétterítettem, majd mikor a hőmérő 240C-ot mutatott széthúztam a szélekre a parazsat, az edénybe kevés vizet tettem, melyet becsúsztattam a kemibe, illetve betettem a két kb. 1 kg-os ken...
Szerző: neucerma
2012. augusztus 15., szerda 9:26
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

A kész tévő. Azt nem mondom, hogy a vasból készült tévők nem tartósabbak, de ez a megoldás is kiszolgál három négy évet, aztán csinálunk egy másikat. A fém részek az élvédő kivételével ismét felhasználható. A másik nagy hátrány, hogy nem leszünk tőle erősek. :j Jó munkát. Szorítok Neked. :bo :bo :b...
Szerző: neucerma
2012. augusztus 15., szerda 8:41
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

http://kemencebence.hu/distribution/viewtopic.php?f=4&t=31 itt keresd, Köszönöm, és olvasom bár eddig még nem találtam meg a választ teljesen (elég hosszú a topic). Igazából a felfűtési módok, idők fa mennyiség... érdekelne (bár tudom, minden kemence más és más, mint a ...) :) De. Olyasmiket olvast...
Szerző: neucerma
2012. augusztus 15., szerda 8:32
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

Sziasztok! Nem akarok OFF lenni (több ilyet ígérem nem csinálok :) ), de mivel a pont feltétele hozzátartozik az i-hez, ezért -egyúttal megköszönve a fórum szakértőinek eddigi tanácsait, válaszait- örömmel küldöm a képet az első kemencés kenyérlángosunkról (egyúttal ösztönzést adva azoknak, akik még...
Szerző: neucerma
2012. augusztus 11., szombat 13:59
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

Sziasztok! Lenyegeben elkeszultem a kemivel (azert lenyegeben, mert a szepeszeti beavatkozasok, pl. fugazas, festes, ... meg hatra van). Kisebb probafuteseket mar csinaltam, sot az egyik ilyennel mar egy kenyerlangos is osszejott. Abban kernek most segitseget, tanacsot... hogy hogyan kell rendesen f...
Szerző: neucerma
2012. augusztus 6., hétfő 11:57
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

............köszönöm a dicséretet!!!!!!!Előbb-utóbb rá kel szánjam magam, hogy munka közben valaki lefotózzon, vagy bele kell törődjek abba, hogy egy nőből nem néznek ki ilyesmit.De a férfiak is remekül főznek ma már és sokan saját maguk vasalják az ingeiket, és mesét olvasnak este a gyereknek........
Szerző: neucerma
2012. augusztus 3., péntek 4:45
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

Neucerma! É is tervezem a búb szigetelését, bár még el sem kezdtem a rakást. Nem láttam még búbos kemence szigeteléséről képeket. Tied az első! Olyan amilyenre gondoltam, nem egyszerű. :shock: A kemencéd így is formás maradt. Ha be lesz vakolva tökéletes lesz az alakja. A porra nem is gondoltam, ho...
Szerző: neucerma
2012. augusztus 2., csütörtök 16:57
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

horaciopepi írta: 1 kérdés az alját is szigetelni akarod?
Akarni nem akarnám, de azért hogy egyenletes legyen a forma és ne legyen szélesebb a felső rész, kénytelen vagyok.

Üdv,
Szerző: neucerma
2012. augusztus 2., csütörtök 16:56
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

cibatapapa írta:Jó lesz az :!: meg::)
A réseket még töltsétek ki :bo
Nagyon szép lesz az amforád, meg::) :k meg::) :k
üdv.: és :bo :bo :bo
cibata
Domo arigato, bár még korai a dicséret. Most éppen a rések kitöltésén dolgozom (a tüdőm és a bőröm apró réseit már kitöltötte a szálló por :( ).

Üdv,
Szerző: neucerma
2012. augusztus 2., csütörtök 15:25
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

Milyen fajtát használsz? Saviéknál, Lepsényben, nem ragasztotta Pedró a dongához és az nem törött inkább kicsit hajlékony volt. Vékony drótokkal szögekkel rögzítettük. A búbhoz nem kellene hozzá ragasztani, főleg ha ennyire merev az állaga. Majd a háló és a csemperagasztó rögzíteni fogja! Tegyél má...
Szerző: neucerma
2012. augusztus 2., csütörtök 11:03
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

Ahol nem akar engedelmeskedni, mert sok a kanyar A búb felől félig be kell vágni hosszában ék alakban, esetleg el is lehet vágni és hozzá illeszteni a következő lapot, mintha legóznál. Különben a Pedró legózott vele én csak lehálóztam és az első réteget kentem fel! Ne fájjon a fejed, fog az menni! ...
Szerző: neucerma
2012. augusztus 2., csütörtök 5:57
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

Ahol nem akar engedelmeskedni, mert sok a kanyar A búb felől félig be kell vágni hosszában ék alakban, esetleg el is lehet vágni és hozzá illeszteni a következő lapot, mintha legóznál. Különben a Pedró legózott vele én csak lehálóztam és az első réteget kentem fel! Ne fájjon a fejed, fog az menni! ...
Szerző: neucerma
2012. augusztus 1., szerda 21:56
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

Sziasztok! Rövid nyári családi pihenés, majd szorgos-dolgos "kemencebence inaktív" napok után ma kipróbáltam verejtékes munkám érés alatt lévő gyümölcsét és tüzet gyújottam az épülő kemencében. Örömmel állapítottam meg, hogy a füst a kéményen keresztül távozik (ld. kép) :). Ezúton is köszönöm minden...
Szerző: neucerma
2012. július 18., szerda 15:25
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

Pedrobácsi írta:Szerencsére a domború formák kialakításánál kitünő tervrajzok álltak a rendelkezésemre.
Szia Pedrobácsi!

Valami porszem csak kerülhetett a gépezetbe a kivitelezésnél, mert a végén nem olyan alakja lett, mint amilyet a tervrajzon látok :)))

Üdv,
Szerző: neucerma
2012. július 18., szerda 5:21
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

Ebben a topicban egy kicsit vissza kellene olvasni, de úgy látszik nem csak mi, hanem te sem olvasol, nézel meg mindent a fórumon(Vasárnapi kérdésemre sajnos nem jött még válasz) Azt is el kellene dönteni, hogy agyag tapasztású lesz a burkolat, akkor zsákvászon, vagy kőzetgyapottal szigetelt, akkor...
Szerző: neucerma
2012. július 17., kedd 5:29
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

Heló curlie :hej Felesleges a zsákvászon ebben az esetben. Ahogy az előbb is írtam viszont több okból is tanácsos a külső burkolat alá tenni kőzetgyapot paplant, vagy lépésálló ásványgyapotot. Több méretben, 2; 3; 5;centis méretben is kapható, az 5 centis a tuti! :k http://magyarfestek.hu/lepesallo...
Szerző: neucerma
2012. július 15., vasárnap 13:50
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

Sziasztok! Az utóbbi csendes napok dolgosan teltek, eljutottam a búbos tetejéig, most kezdeném a tapasztást. A téglafalra kerülő rétegrend a tervek szerint: (tégla) - agyag - zsákvászon - hőszigetelő - üvegszálas háló- csemperagasztó. Most így néz ki ahol tartok, a téglára viszem fel durva tapasztás...
Szerző: neucerma
2012. július 5., csütörtök 21:36
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

Valahol már leírtam,hogy oldottam meg. A vízszintes lezárást nem tartom a legjobb választásnak. Vágsz egy akkora korongot fából vagy vastag hungarocelből,mint a llyukad. Azt alátámasztod egy rúddal faxán ékelve. Rá homokból építesz egy kis búbocskát,ami követi a belső íved vonalát .Majd elkezded a ...
Szerző: neucerma
2012. július 5., csütörtök 12:14
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

Sziasztok! Egy kis segítséget kérnék: kezdek a búbos teteje felé haladni és a lezárással van némi fejfájásom. Jelenleg a kép szerinti (egész pontosan efölött egy sorral levő) állapotnál tartok, bár a kép egy kicsit torzít, a jó közelítéssel (ahol dr > 0 :)) körnek mondható (nyitott rész) átmérője kb...
Szerző: neucerma
2012. június 18., hétfő 16:21
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

tolaci írta:Szerintem még akár sütni is lehet rajta. :k
Köszönöm a pozitív kisugárzást. :hej
Law666 írta:Azt hiszem, hogy amilyen meleg most van és lesz is egy darabig, a helyedben magasítanék rajta
és feltölteném vízzel. :D
Jól értem, főzőkemencének még jó lesz? :D

Üdv,
Szerző: neucerma
2012. június 18., hétfő 12:30
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

Nos annyi fejlemény van, hogy kézzel már nem igazán tudom nyomkodni, bár még kicsit képlékeny az agyag, de ha felállok rá és taposom, akkor még kicsit hallani az üveg sercegést (kicsit még "döngöltem" is rajta így).
Ha jól értettem a tegnapiakat, akkor még lehet belőle valami...

Üdv,
Szerző: neucerma
2012. június 17., vasárnap 20:49
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

Köszönöm a válaszokat. Te érzed mennyire kritikus a helyzet, én megvárnám amíg kiszárag, és ha akkor is mozog, akkor inkább megpróbálnám ledöngölni és arra tenni egy újjabb agyagréteget, ill. a sütőtér alját, mert annak stabilnak kellene lennie. Akkor egyelőre várok, megnézzük mit hoz a holnap. Mibő...
Szerző: neucerma
2012. június 17., vasárnap 20:14
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

Beöntés előtt (mármint az agyag beöntése előtt :)) döngöltem az üveget, bár a felső sornál már nem volt egyszerű.
Mot annyit csináltam, hogy az agyagréteget is elkezdtem döngolni egy téglával.
Lehet még valamit tenni ilyenkor?

Üdv,
Szerző: neucerma
2012. június 17., vasárnap 19:57
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

Sziasztok!

Ma eljutottam odáig, hogy feltöltöttem a kemence alját üveggel (kb. 38 cm lett) és rákerült kb. 6-8 cm agyagréteg.
Normális az, ha az agyagréteget egy kicsit nyomva (kézzel) recseg-ropog? (Mármint alatta az üveg).

Üdv,
Szerző: neucerma
2012. június 14., csütörtök 5:22
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

Itt már nem kell annyit hajolgatnod Ubul formázásához, csak így tovább, nem hajt a tatár! :k meg::) :bo Kedves TIS! Köszönöm a bátorítást, a hajolgatási probléma valóban megszüntm most az ujjaimat "nyalogatom", mert elkoptak a téglától. :( ... megpróbálom összefoglalni, persze az én szemszögemből i...
Szerző: neucerma
2012. június 14., csütörtök 5:15
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

laca55 írta:
vegyes.jpg
Szia laca55!

A felső képeden a kemece jobb oldalán tervezettet hogyan kell hozzáépíteni? :lol:

Üdv,
Szerző: neucerma
2012. június 12., kedd 10:15
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

Szép napot mindenkinek!

Kicsit elszámoltam magam, azt hittem, hogy gyorsabban megépül a kemencénk (Ubul)... de hát jó munkához idő kell. ;)
Azért örömmel jelzem, hogy itt tartunk. :hej

Üdv,
Szerző: neucerma
2012. június 9., szombat 8:02
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

TIS írta: Nem találom a bekarikázott részt amir utalsz, de mind a bográcsozó részt, mind a füstölő-pizzasütő részt, ill a füstjáratot, valamint a sütőtér alatti két sort-sütőfelületet, búbot agyagba raktam.
Jogos, mert elfelejtettem csatolni...

Erre gondoltam.

Üdv,
Szerző: neucerma
2012. június 9., szombat 6:23
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

Law666 írta: Ebben benne van.
Szia Law666!

Nem tudom nekem írtad-e válaszként a kérdésemre, ha igen akkor tovább kérdeznék. A csatolt TIS-kemence képen bekarikáztam azt a részt, ami szerintem nem agyag (legalábbis így ránézésre).


Üdv,
Szerző: neucerma
2012. június 8., péntek 14:34
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

Sziasztok! A tűztér szintjét, hogy teljesen sima legyen (bontott tégla alapanyagból), hogyan oldjátok meg?Beépítés előtt/után vágjátok/csiszoljátok? Szép napot mindenkinek. Szia neucerma! Mindennel próbálkoztam én is, a rezgő csiszolótól fogva, a flexszes lamelláskorongon át a drótkorongig, és arra...
Szerző: neucerma
2012. június 8., péntek 6:16
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

Jó reggelt és köszönöm a tegnapi tanácsokat.
Jelentem, itt tartok. :hej

Üdv mindenkinek,
Szerző: neucerma
2012. június 7., csütörtök 6:24
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

Sziasztok!

A tűztér szintjét, hogy teljesen sima legyen (bontott tégla alapanyagból), hogyan oldjátok meg? (TIS mester ez év április 26-án linkelt néhány képet, ilyesmi simaságot hogyan lehet elérni?)
Beépítés előtt/után vágjátok/csiszoljátok?

Szép napot mindenkinek.
Szerző: neucerma
2012. június 5., kedd 20:32
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684514

Re: Építési tanács

Köszönöm a mai napi tanácsokat.
Mellékelten küldök egy kis ízelítőt a mai termésről :)

Üdv mindenkinek,