125 találat

Szerző: Maxigáz
2010. december 15., szerda 6:21
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kerti füstölő
Válaszok: 2321
Megtekintve: 318579

Re: Kerti füstölő

ikervaritibi, Szantozs, Köszönöm a segítséget. Hamarosan dobom fel a fotókat. Persze attól függ, hogy mennyi ideig lesz türelmem pácolni. A sonka kb. 15 kg-t nyom, úgyhosz szerintem kb 2-3 hetet ül majd a pácban, bár hallottam már olyan véleményt is, miszerint a sonkának annyi hétig kell állni a pác...
Szerző: Maxigáz
2010. december 14., kedd 9:05
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kerti füstölő
Válaszok: 2321
Megtekintve: 318579

Re: Kerti füstölő

Sziasztok,

Most, hogy itt a disznóvágások ideje nem tudna valaki segíteni egy tuti sonkapác recepttel?
Előre is nagyon köszönöm.
Szerző: Maxigáz
2010. december 7., kedd 19:51
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Malacsütés
Válaszok: 646
Megtekintve: 59320

Re: Malacsütés

Besózni kívül belül. Sütés előtt kívül óvatosan lemosni a bőréről, és csak akkor fűszerezni belülről.

Sok szerencsét,
Szerző: Maxigáz
2010. december 5., vasárnap 9:56
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Malacsütés
Válaszok: 646
Megtekintve: 59320

Re: Malacsütés

Sziasztok 1. Apám megfenyegetett,hogy karácsonykor megjelenik egy malaccal. Eddig csak szárnyasokat sütöttünk. Mennyi ideig kell a malackát sütni? 2. Mint első teles zöldfülű kemencéző: mire kell ügyelni kemény hidegben (hőkontraszt) a felfűtésnél? köszi... Hendrix! A malac sem igényel különlegeseb...
Szerző: Maxigáz
2010. december 1., szerda 11:02
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Malacsütés
Válaszok: 646
Megtekintve: 59320

Re: Malacsütés

Ha csak ennyi lett volna. Az eltűnésnek inkjább morális okai voltak, a sütéshiánynak pedig sajnos idő korlátai.
De majd próbálkozok egy kicsit. :D
Szerző: Maxigáz
2010. december 1., szerda 8:12
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Malacsütés
Válaszok: 646
Megtekintve: 59320

Re: Malacsütés

Szia Scaniás!
Gratulálok a malacodhoz. :iiii
Ha a sütés előtt lemosod a malac bőréről a sót, akkor nem fog felhólyagosodni sütés közben. Én az idén tanultam egy Barátomtól. Fotók igazolásul.
Szerző: Maxigáz
2010. október 24., vasárnap 9:17
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 288118

Re: Kemencebarátok.

Papi!

Még legalább ugyan ennyit! :ii :ii

ISTEN ÉLTESSEN SOKÁIG!
Szerző: Maxigáz
2010. február 12., péntek 6:57
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: Rekeszizom fejlesztés KemenceBarátoknak
Válaszok: 3012
Megtekintve: 138781

Re: Rekeszizom fejlesztés KemenceBarátoknak

Cigány gyerek az apjához:
- Apu, ki volt az, akit a villamoson megöleltél?
- Nem tudom, fiam, de mindjárt megnézem a, biztosan van benne igazolvány.
Szerző: Maxigáz
2010. február 12., péntek 6:55
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: Rekeszizom fejlesztés KemenceBarátoknak
Válaszok: 3012
Megtekintve: 138781

Re: Rekeszizom fejlesztés KemenceBarátoknak

Egy farmer vesz egy pár disznót, annak reményében, hogy malacai lesznek, és majd ha megnőnek, levágja őket, lesz sonkája, szalonnája. Pár hét múlva észreveszi, egyik kocája sem vemhes, így hát elhívja a helyi állatorvost, nézze meg őket. Az állatorvos azt tanácsolja, esetleg mesterséges megtermékeny...
Szerző: Maxigáz
2010. február 12., péntek 6:54
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: Rekeszizom fejlesztés KemenceBarátoknak
Válaszok: 3012
Megtekintve: 138781

Re: Rekeszizom fejlesztés KemenceBarátoknak

Tömött buszon:
- Elnézést uram! Maga fingott?
- Természetesen. Csak nem képzeli, hogy mindig ilyen büdös vagyok?
Szerző: Maxigáz
2010. február 8., hétfő 22:58
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Menüsor kemencéből
Válaszok: 3001
Megtekintve: 126170

Re: Menüsor kemencéből

Tudod Lala én se magamtól jöttem rá. Sok hasonlót ettem annak idején a nagyszülőknél. Nagy bánatom az, hogy pont ezeket akarja a ZSkommandó eltüntetni az étrendünkből. Helyette jött a sok E, szója, meg mindenféle dögöljmegtőle "finomságok". Ezért is becsülöm azokat, akik még őrzik a hagyományokat a ...
Szerző: Maxigáz
2010. február 8., hétfő 22:12
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Menüsor kemencéből
Válaszok: 3001
Megtekintve: 126170

Re: Menüsor kemencéből

Tepertőkérm: Darált tepertő Vaj Reszelt vöröshagyma Mustár Só Főtt tojás (már ha szereted) apróra vágva. A hozzávalókat ízlés szerint keverd össze. Hűtőben tárolva a tojás nélküli változat sokáig eltartható. Gyerekkorom egyik kedves kajája volt. Ha már akkor is lekísérhettem volna egy pohár finom bo...
Szerző: Maxigáz
2010. február 8., hétfő 22:04
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Menüsor kemencéből
Válaszok: 3001
Megtekintve: 126170

Re: Menüsor kemencéből

Só nélkül???
fal:) fal:)
Szerző: Maxigáz
2010. február 8., hétfő 22:00
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kerti füstölő
Válaszok: 2321
Megtekintve: 318579

Re: Kerti füstölő

Benji!

Azt hiszem feladtad a leckét mindnyájunknak.
Gratulálok!!!!

Erre aztán majd lehet :i :i :i utána meg ::i ::i ::i !!!!
Szerző: Maxigáz
2010. február 7., vasárnap 20:15
Fórum: Kandallóépítés
Téma: Kandalló
Válaszok: 1076
Megtekintve: 77694

Re: Kandalló

CsigaMester!

Ezek bizony nagyon jól néznek ki. :nya :nya :nya :nya :ii
Szerző: Maxigáz
2010. február 7., vasárnap 14:43
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kerti pavilon,filagória
Válaszok: 400
Megtekintve: 29166

Re: Kerti pavilon,filagória

Szerintem mutatós. Helyigénye kicsi, és ha kell, akár lakhattok is benne. Vagy tarthatod benne a sütnivaló jószágokat. :lol:
Szerző: Maxigáz
2010. február 7., vasárnap 12:47
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kerti pavilon,filagória
Válaszok: 400
Megtekintve: 29166

Re: Kerti pavilon,filagória

Puzsi!

Tudom és, hogy mire gondolsz. Ismerve helyi adottságaidat meg is találtam a megfelelő kerti építményt.
És ha a kemence fölé építed, még védi is a hótól a dongást.
:))) :))) :))) :)))
Szerző: Maxigáz
2010. február 6., szombat 11:06
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 288118

Re: Kemencebarátok.

No comment. Két, súlyosan beteg ember feküdt ugyanazon kórteremben. Egyikük minden nap délután felült az ágyban egy órácskára, hogy ezzel megmozgassa a szervezetét. Az ágya a kórterem egyetlen ablakához közelebbi volt. A másik beteg ember egész nap csak feküdt az ágyában, a plafont bámulva. Beszélge...
Szerző: Maxigáz
2010. február 6., szombat 8:53
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 288118

Re: Kemencebarátok.

[ Drága Vizipoc barátom ! Legőszintébb részvétem ! :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: A többiek irányában úgyszintén. Természetesen velem is számolhattok, ha segítség kell. (ÚGY MINT EDDIG????) Fel a fejjel . Ha ilyen rendkívüli a csapat, minden megoldható ! Szia Maxigáz ! Megszólítottál - belejav...
Szerző: Maxigáz
2010. február 5., péntek 20:27
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 288118

Re: Kemencebarátok.

Tehát egy kérdés van,a mikor kezdjünk hozzá. A kérdés tehát husqarna san neked szól. Az anyagaiakat megoldjuk,nem akarunk téged költségekbe verni. Vizipoc! Sajnálatos dolog ami történt, de ne csüggedj! A barátaid eddig se hagytak cserben, ezután sem fognak! (TE EZT HONNAN TUDOD??) Drága Vizipoc bar...
Szerző: Maxigáz
2010. január 13., szerda 22:11
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: Rekeszizom fejlesztés KemenceBarátoknak
Válaszok: 3012
Megtekintve: 138781

Re: Rekeszizom fejlesztés KemenceBarátoknak

Disznóölés szavakban (panellakó nem érti): Félnégy, klozet, mosdó, tea, mikádó, gumicsizma, kutya, kapunyitás, térvilágítás, haverok. Malac, ezbazmegdekurvanagy, nemjönki, vigyázzonnanmajdén, holakötél, öntsdlevízzel, holakábító, megkrétázzam hova szúrjad, eriggyélmá´, mostszúrjad, addatálat, mégegy...
Szerző: Maxigáz
2010. január 13., szerda 9:03
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 288118

Re: Kemencebarátok.

Szerintem vannak emberek akik tudnak adni nyereségvágy nélkül is. És aki tud, az tud igazán boldog lenni!!!
Szerző: Maxigáz
2010. január 10., vasárnap 0:36
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: "In Vino Veritas!" Bort kedvelő Kemencebarátok topicja
Válaszok: 688
Megtekintve: 38399

Re: "In Vino Veritas!" Bort kedvelő Kemencebarátok topicja

Egy ötlet hordóra. Tu-Ja! A Belinka nevű lazúrt igazából csak festő vállalkozók használják. (ők viszont elég nagy számban) Az oka az, hogy kiadós és könnyű vele dolgozni. Az anyag egy kalap sz@r, és bárhogy viszed fel a felületre mindig ugyanaz a vége. Leválik és megrepedezik. Amit ismerősőd állítot...
Szerző: Maxigáz
2010. január 9., szombat 17:50
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 288118

Re: Kemencebarátok.

Azért láthatnánk már fotókat is.
Persze ha nem hiányzik valami a fiúknak a feltöltéshez.

Na meg ha elkezdték?? :shock:
Szerző: Maxigáz
2010. január 9., szombat 17:48
Fórum: Kandallóépítés
Téma: Kandalló
Válaszok: 1076
Megtekintve: 77694

Re: Kandalló

CsigaVezér!

Még mindig nagyon tetszik!!!!!! Gratulálok.

Kályhások ide, vagy oda de elkaptad a formáját is.

Gratulálok. meg::) meg::)
Maxigáz
Szerző: Maxigáz
2010. január 8., péntek 17:43
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: "In Vino Veritas!" Bort kedvelő Kemencebarátok topicja
Válaszok: 688
Megtekintve: 38399

Re: "In Vino Veritas!" Bort kedvelő Kemencebarátok topicja

DacaGaby! Ha már úgyis Gyöngyös környékén jártok, akkor érdemes megnézni a farkasmályi pincéket. Ezek Gyöngyöstől Mátrafüred felé kb. 3 km távolságra vannak. Ha ott jártok, akkor a Dudás pincészetet keressétek (patak előtt balra, majd kb. 200 méter). Természetesen több neves pincészet is található r...
Szerző: Maxigáz
2010. január 5., kedd 21:05
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: Rekeszizom fejlesztés KemenceBarátoknak
Válaszok: 3012
Megtekintve: 138781

Re: Rekeszizom fejlesztés KemenceBarátoknak

- Miért nem tud a férfiak több mint ötven százaléka szex
után egyből elaludni?

- Mert még előtte haza kell menniük.
Szerző: Maxigáz
2010. január 3., vasárnap 13:03
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 288118

Re: Kemencebarátok.

csokiati írta:Gera!


Engedjétek meg, hogy ezúton is gratuláljak Nektek!!!! Ha fiú lesz, Bence lesz a neve :?: :lol: :?: :lol: :?: :lol:


Persze ha lány lesz akkor is:))) :)))
Szerző: Maxigáz
2010. január 3., vasárnap 10:05
Fórum: OFF-Topic - A kemencén túl
Téma: "In Vino Veritas!" Bort kedvelő Kemencebarátok topicja
Válaszok: 688
Megtekintve: 38399

Re: "In Vino Veritas!" Bort kedvelő Kemencebarátok topicja

Jelentés.

Légli 333: Kitűnő, friss, üde, zamatos. Enyhe kishordó ízzel.

Köszönöm Lalapapa szép volt. :ty
Szerző: Maxigáz
2010. január 3., vasárnap 9:48
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 288118

Re: Kemencebarátok.

Csokiati! Gratulálok nagyot alkottál. Ahogy a képed elnézem a karajt boros, vagy egyéb alkoholos pácban tartottátok. Persze ez logikus, hiszen így segít feldolgozni a nehéz kajákat. Gera levelét olvasva el is gondolkoztam. Lehet, hogy terhes vagyok.?? Időnként ugyanis hányok. ::i Hiába iszok előtte ...
Szerző: Maxigáz
2009. december 31., csütörtök 13:05
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 288118

Re: Kemencebarátok.

Azt mnodják, hogy a szerencsét a malac hozza.

Hozzon a szerencsemalac mnidenkinek Nagyon Boldog Új Esztendőt!!!!!!!! :cs :cs :cs
Szerző: Maxigáz
2009. december 31., csütörtök 0:50
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 288118

Re: Kemencebarátok.

Egy vigyijó a disznóvágásról a kemence tövében. Kérlek benneteket,hogy kevésbé kritikus szemmel nézzétek,mert akkor már igen jó kedvem volt :lol: :oops: http://www.youtube.com/watch?v=xxTswXiYV2s Tengelic! Ahogy nézegettem a videót eszembe jutott gyermekkorom nagy élménye, amikor is fagyos reggelen...
Szerző: Maxigáz
2009. december 31., csütörtök 0:43
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 288118

Re: Kemencebarátok.

Nagyon köszönöm mindenki dícsérő szavait. meg::) meg::) meg::) meg::) De nektek tudni kell, hogy olyan ez mint a horgászat. Kell hozzá akarat, idő és persze egy jó nagy adag szerencse. Nyugodjatok meg a fekete sütéseimet én se rakom közszemlére. (Bár lehet, hogy megérdemelne egy fotópályázatot a más...
Szerző: Maxigáz
2009. december 30., szerda 11:46
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 288118

Re: Kemencebarátok.

Puzsikám! Örülök, hogy megtiszteltetek látogatásotokkal. Én is nagyon jól éreztem magam Veletek, igaz kár, hogy egy kicsit hamarabb kellett elmenned. Most jöttem rá, hogy még a kajákat sem igazán fotóztuk le. Azért bizonyítékul maradt a csülkös cipó. Remélem hamarosan ismétlünk. :cs :cs :cs :cs :ty ...
Szerző: Maxigáz
2009. december 29., kedd 8:50
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Menüsor kemencéből
Válaszok: 3001
Megtekintve: 126170

Re: Menüsor kemencéből

banya 1950 írta:Basszus valamit el barkácsoltam! D.u. újra megpróbálom de most pápára kell menni!

Banya :oops:
Csak fel ne lökd Te is a nagy igyekezetben!! :)))
Szerző: Maxigáz
2009. december 27., vasárnap 19:41
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Menüsor kemencéből
Válaszok: 3001
Megtekintve: 126170

Re: Menüsor kemencéből

Tengelic!
Nagyon jól néznek ki . Azért internet nélkül is van karácsony. SZERINTEM!!! :cs
Szerző: Maxigáz
2009. december 27., vasárnap 14:15
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Menüsor kemencéből
Válaszok: 3001
Megtekintve: 126170

Re: Menüsor kemencéből

gera írta:Maxigáz ez nem az a csirke az avatarodról 2kép :))) Jól néznek ki gratulálok.Biztos finomak voltak :nya

Nem-nem. Ez sokkal zárkózottabb. Konzervatív ugyanis akkor lesz a tojó, ha jól összekötik a lábát. :j
Szerző: Maxigáz
2009. december 27., vasárnap 10:40
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Menüsor kemencéből
Válaszok: 3001
Megtekintve: 126170

Re: Menüsor kemencéből

Sziasztok!
Szerintem karácsonykor ennél sokkal több minden sült kemencében, mint ami mostanában felkerült az oldalra. Nálam csőcsere után ezek jöttek ki a szoláriumból.

Banya! Gratulálok a karácsonyi gyorstalpalóhoz. Jó látni a fotóidat.
:cs :cs :cs
Szerző: Maxigáz
2009. december 24., csütörtök 7:45
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 288118

Re: Kemencebarátok.

Anthony De Mello "Hát nem kívánsz nekünk boldog karácsonyt? A Mester rápillantott a kalendáriumra, látta, hogy csütörtök van, és ezt mondta: - Én inkább boldog csütörtököt kívánnék nektek. Ezen persze a kolostorban tartozkodó keresztények megsértődtek, de a Mester megmagyarázta: - Emberek milliói fo...
Szerző: Maxigáz
2009. december 8., kedd 19:26
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Edények a kemencébe
Válaszok: 1558
Megtekintve: 110231

Re: Edények a kemencébe

Szia Scheffer! Azt hiszem a legfontosabbat DacaGaby írta le a meleg edény használatával. Mindig csak fára, vagy parafára rakd le a meleg edényed. A jó edénynek hőkiegyenlítés nélkül is tökéletesen kell bírnia a 240-260 fokot is. Hétvégén 3 db cserépedény kucorgott a kemencémben és semmi bajuk. Ha ne...