123 találat

Szerző: oregsas
2008. október 23., csütörtök 5:30
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Cserépedény
Válaszok: 351
Megtekintve: 43795

Re: Cserépedény

Hali!

Én töb fajta lógót láttam a képgalériában.
Szerző: oregsas
2008. október 22., szerda 21:47
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemenceajtó gyártása házilag
Válaszok: 1233
Megtekintve: 119311

Re: Kemenceajtó gyártása házilag

Hali!

Az én ajtómhoz sima hagyományos zsanérokat vettem nálunk a müszaki vaskereskedésben,
350Ft/db áron.A fórum elején vant fent kép is róla.
Szerző: oregsas
2008. október 22., szerda 21:36
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Romokban a búbos
Válaszok: 32
Megtekintve: 3745

Re: Romokban a búbos

Én viszont a tulajt sajnálom mert most a hosszú hétvégén hogyan fog sütni-főzni :!: :!: :!:
Szerző: oregsas
2008. október 22., szerda 21:30
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684526

Re: Építési tanács

Nagyon csinos :!: :!:
Ebben én is el babázgatnék :P :P :P
Szerző: oregsas
2008. október 22., szerda 21:27
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Cserépedény
Válaszok: 351
Megtekintve: 43795

Re: Cserépedény

A lógókat márláttam de senki nem mondta rá az áment "sajnos" :roll: :roll: :roll:
Jó volna egy szavazás :!: :!: :!: :!:
Szerző: oregsas
2008. október 22., szerda 21:20
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kakaós csiga
Válaszok: 46
Megtekintve: 3304

Re: Kakaós csiga

Szia Gaby!

A nejem ugy csinálja mint ti,cak a sütés vége előtt mikor már egy picit pirult akkor cukrozott vaniliás langyos tejjel meglocsoljuk és igy sütjük készre.Mi kakaóba egy kevés darált diót is rakunk,csak íze kedvéért.
Szerző: oregsas
2008. október 22., szerda 21:01
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Cserépedény
Válaszok: 351
Megtekintve: 43795

Re: Cserépedény

Szia Zsuzsi! Elnézést a tegezésé de sokkal barátságosab a hozzászólás.Nagyon tetszenek a kerámiáid. Nekem kellene egy egyedi készítésű étkezési készlet ha lehet róla sz ó légyszi külgy egy privát üzit hol tudon felvenni veled a kapcsolatot. Tisztelt kemencések! Jó lenne valami lógó és valami szép ke...
Szerző: oregsas
2008. október 20., hétfő 7:16
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Cserépedény
Válaszok: 351
Megtekintve: 43795

Re: Cserépedény

Hali lazarov

Csak az eggyik füle vált le másik fülének a tövénél mind két oldalán szivárgot.
Úgy dötöttünk hogy virág kaspónak még jó lehet :P
Érdeklődnék készítesz edényeket?
Szerző: oregsas
2008. október 20., hétfő 7:01
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684526

Re: Építési tanács

Hali Az én kemencém már készen van de az alapozástól trljese a kéménydisz felrakásig minden levan fényképetve.Polgáron lakom és sokat járok Debrecenbe ha érdekel CD elviszem a képeket.A kemencém külső méretei 174X240cm a sütőtér 100X125.Az üveg tévő nemtudom hogy nem fog bekormosodni és akkor ugysem...
Szerző: oregsas
2008. október 17., péntek 20:17
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Cserépedény
Válaszok: 351
Megtekintve: 43795

Re: Cserépedény

Szia Gaby!

Szeretnék még a fazekas mestertől rendelni étkezési kerámiákat is.
Megnéztem nála és nagyon tetszet csak nem volt belőle annyi ami nekem kellet volna.
Szerző: oregsas
2008. október 17., péntek 20:01
Fórum: Kultúrális ajánló
Téma: Óriás kemence Sárospatakon a Rákóczi-várban
Válaszok: 15
Megtekintve: 1560

Re: Óriás kemence Sárospatakon a Rákóczi-várban

Szia Gaby!

Nekem nagyon tetszik környék és a vár is.
Én benne vagyok minden jóban,a vártól kb 10 percre van egy keramikus barátom
mühelye,ő termelési vezető volt hollóházán.
Szóval hajrá :!: :!: :!:

A kis caládom.jpg
A kis caládom.jpg (45.62 KiB) Megtekintve 817 alkalommal
Szerző: oregsas
2008. október 17., péntek 11:58
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Cserépedény
Válaszok: 351
Megtekintve: 43795

Re: Cserépedény

Hali életjel!

Lehogy ilyen balszerencsés vagyok :evil: :evil: :evil:
Szerző: oregsas
2008. október 17., péntek 10:16
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684526

Re: kemenceajto

Szia lali!

Gratulálok szép ajtó :!: :!: :!:
Szerző: oregsas
2008. október 17., péntek 10:12
Fórum: Kultúrális ajánló
Téma: Óriás kemence Sárospatakon a Rákóczi-várban
Válaszok: 15
Megtekintve: 1560

Re: Óriás kemence Sárospatakon a Rákóczi-várban

Szia Gaby! Nekem nagyon tetszet a kemence! Remélem a várban fényképezkedtél annál aszép ágyunál is. :P :P Mi tavaly nyáron voltunk Kishután nyaralni a kemencés vendégházba. Füzérradványi várban most restaurálják azegész kinti konyhát és kemencét a méretei nagyobbak mint a rákózi várban lévőnek.Szétn...
Szerző: oregsas
2008. október 17., péntek 9:59
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Cserépedény
Válaszok: 351
Megtekintve: 43795

Re: Cserépedény

Szia Tibizsuzsi Én kaptam egy kerámia edényt Romániából nagyon szép és mázas volt. Hétvégén levest főztünk benne és a füle az edénynek mire vettük volna ki levált.De viszont amit Dacagaby ajánlot és ott vásároltam edényeket azok nagyon jól birják a kiképzést.A keramikus hortobágyon van és nagyan szi...
Szerző: oregsas
2008. október 10., péntek 15:03
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Téglapor az ételben
Válaszok: 70
Megtekintve: 7594

Re: Téglapor az ételben

Szia glujzi ! Ha küldesz nekem egy elérhetőséget én dijmentesen elküldök belőle és kipróbálhatod a kemencén kivül és meglátod hogy viselkedik.Nekem sincsen ki simitva a belseje.A főzés terén még nagyom kezdő vagyok de köszönöm.Még csak 3 hónapja lett kész a kemencénk, de minden hétvégén melegszik ho...
Szerző: oregsas
2008. október 7., kedd 20:36
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kenyérsütés
Válaszok: 3129
Megtekintve: 140970

Re: Kenyérsütés

Heló Robrt!

Nagyon jól néz ki a kenyered GRATULÁLOK!!

K.B.Ü.
_______
Öregsas
Szerző: oregsas
2008. október 6., hétfő 14:55
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kenyérsütés
Válaszok: 3129
Megtekintve: 140970

Re: Kenyérsütés

Szia Robrt! Megnéztem én is a lisztes megoldást ha szép lassan barnul akkor olyan 250 fok van. Ha feketedik akkor közal van 300 fokhoz.Az első kenyerem nekem is megszáradt, azért próbáltam alacsonyab hőmérséklet és hosszab idő.Ahhoz hogy puháb legyen a kenyér próbáld meg tegyél be egy tálba vizet pá...
Szerző: oregsas
2008. október 6., hétfő 12:18
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 292689

Re: Kemencebarátok.

Szia Gaby!

Nem újságoltad hogy milyen volt a fesztivál Tokajon. :roll:

K.B.Ü. Öregsas
Szerző: oregsas
2008. október 6., hétfő 11:55
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kenyérsütés
Válaszok: 3129
Megtekintve: 140970

Re: Kenyérsütés

Hali! Nekem kemencémben 3 helyen van hőfok mérés. Az első samot és az üveg között van 110 fokos volt. A második a tévő ajtótól 20cm az aljától 30cm re van 200 fokos volt. A harmadik hátsó faltól 20cm és az aljától 30cm van és 210 fokos volt. Igy a sütés idő kb 2 óra volt. Remélem tudtam segiteni glu...
Szerző: oregsas
2008. október 5., vasárnap 20:24
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kenyérsütés
Válaszok: 3129
Megtekintve: 140970

Re: Kenyérsütés

Hali!

Sajnos az eltarthatósagáról nem tudok mit mondani, kb 1h alat elfogyot a 2 db 1,5Kg kenyér,
az ize magáért beszélt.


K.B.Ü. Öregsas
Szerző: oregsas
2008. október 5., vasárnap 19:32
Fórum: Kemencés, bográcsos és grill receptek
Téma: Kenyérsütés
Válaszok: 3129
Megtekintve: 140970

Re: Kenyérsütés

Sziasztok!

Ma kipróbáltuk az emlitet linken készitet kenyeret és ime a végeredmény.

DSCF3009.JPG
DSCF3009.JPG (36.63 KiB) Megtekintve 23032 alkalommal
DSCF3010.JPG
DSCF3010.JPG (36.18 KiB) Megtekintve 22836 alkalommal
K:B:Ü: Öregsas
Szerző: oregsas
2008. október 1., szerda 16:46
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Öntött vas edények
Válaszok: 5
Megtekintve: 2727

Re: Öntött vas edények

Heló! Az öntöttvas edényekben ugyanúgy lehet főzni mint az agyagedényekben.Ez annyiban különbözik tőle, hogy ezt fel lehet rakni a tűzre és elő lehet késziteni a pörköltet pl gázon és utána berakod a kemencébe és készre sütöd. A sólett elsőosztályú benne. Erre nem kell vigyázni,hogy elreped. Ezt nem...
Szerző: oregsas
2008. szeptember 28., vasárnap 8:01
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 292689

Re: Kemencebarátok.

Helló Gaby A pörköltöt ugykeztük hogy gázon megcsináltuk az alapot ami kell egypörkölhöz. És utána felöntötük langyos vizzel és az elkészitet edénybelévő körmökre ráöntötük. És kb 4-5 óra alt let kész,utána levettem a fedőt és bgy 1/2 óra még vissza került hogy egy kicsit elfője a levét meg hogy pic...
Szerző: oregsas
2008. szeptember 27., szombat 22:46
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemencebarátok.
Válaszok: 11921
Megtekintve: 292689

Re: Kemencebarátok.

Szia Gaby A szombati termést mutatom DSCF2978.JPG süllő tepsibem DSCF2981.JPG köröm pörkkölt holnap próbálkozunk először a kenyérrel és kemencés csirkével. remélem mindenki igy élvezi kemencézést mint én és a családom. A mi kemencénk csak 2 hónapos de minden héten bevan fűtve. K.B.Ü. Öregsas
Szerző: oregsas
2008. szeptember 22., hétfő 18:59
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Edények a kemencébe
Válaszok: 1558
Megtekintve: 111220

Re: Edények a kemencébe

Szia Gaby!

Kérésedre felteszem az edényekről készült képeket.
DSCF2975.jpg
DSCF2975.jpg (53 KiB) Megtekintve 18970 alkalommal
DSCF2976.jpg
DSCF2976.jpg (54.6 KiB) Megtekintve 18811 alkalommal
UI
hétvégén sütöttünk eggyet ime kép.
DSCF2961.jpg
DSCF2961.jpg (51.77 KiB) Megtekintve 19348 alkalommal
DSCF2961.jpg
DSCF2961.jpg (51.77 KiB) Megtekintve 19348 alkalommal
Üdv öregsas
Szerző: oregsas
2008. szeptember 20., szombat 20:20
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Edények a kemencébe
Válaszok: 1558
Megtekintve: 111220

Re: Edények a kemencébe

Sziasztok!

Ma elkészült az első töltötkáposztánk a kemencébem.Ime kép róla.

DSCF2924.jpg
DSCF2924.jpg (47.24 KiB) Megtekintve 19100 alkalommal

Üdv öregsas

Ui: Köszönöm DacaGabynak az edényeket.
Szerző: oregsas
2008. szeptember 20., szombat 8:44
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Kemenceajtó gyártása házilag
Válaszok: 1233
Megtekintve: 119311

Re: Kemenceajtó gyártása házilag

Sziasztok itt egy kép kemence ajtóm ról.A hozzávalókat egy kovácsolt vas szaküzletben vettem meg az ajtó összesen 10 000Ft ba került.

DSCF2812.jpg
DSCF2812.jpg (38.08 KiB) Megtekintve 38770 alkalommal
Üdv öregsas
Szerző: oregsas
2008. szeptember 20., szombat 8:11
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Téglapor az ételben
Válaszok: 70
Megtekintve: 7594

Re: Téglapor az ételben

Hali:glujzi Csatolom még egyszer a mellékletet.Jobban olvasható.Ezt az anyagot 1:3 arányba kell vízzel hígitani. Felhordás után nemlesz kék .Ez az anyag olyan mint a vizüveg csak ipari kivitelben.Rajta van a kémiai összetétel is.Nekem szabadban van kemencém ahol nem fogom levakolni ott lefújtam vele...
Szerző: oregsas
2008. szeptember 19., péntek 13:54
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Téglapor az ételben
Válaszok: 70
Megtekintve: 7594

Re: Téglapor az ételben

Üdv: glujzi

Küldöm a leírást ha sikerül, fényképet csináltam róla.

Üdv Öregsas
DSCF2917.JPG
DSCF2917.JPG (27.06 KiB) Megtekintve 1186 alkalommal
DSCF2918.JPG
DSCF2918.JPG (29.69 KiB) Megtekintve 1123 alkalommal
Szerző: oregsas
2008. szeptember 19., péntek 12:36
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Edények a kemencébe
Válaszok: 1558
Megtekintve: 111220

Re: Edények a kemencébe

Szia DacaGaby

Ma délelőt voltunk fazekasnál és vettünk 3db edényt.A hétvégén kipróbáljuk és utána irok hogyan sikerült.Köszönöm a közreműködésedet! :P


Üdv: öregsas
Szerző: oregsas
2008. szeptember 17., szerda 14:35
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Edények a kemencébe
Válaszok: 1558
Megtekintve: 111220

Re: Edények a kemencébe

Köszönöm

Öregsas
Szerző: oregsas
2008. szeptember 17., szerda 13:44
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Edények a kemencébe
Válaszok: 1558
Megtekintve: 111220

Re: Edények a kemencébe

Bocs Névbeli elírásé! :cry:
Szerző: oregsas
2008. szeptember 17., szerda 13:42
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Edények a kemencébe
Válaszok: 1558
Megtekintve: 111220

Re: Edények a kemencébe

Hali DacaGabi

Nekem Máta joblenne mert mert féluton van.Nemtudom hogy mindég van e nála ijjen edények a szine engemet nem érdekell csak a minősége.És kb a Ft/l menyibe kerül? Lehet hogy pénteken délelőt eltudnák menni venni.Előre is köszönöm Öregsas. :P
Szerző: oregsas
2008. szeptember 17., szerda 13:17
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Téglapor az ételben
Válaszok: 70
Megtekintve: 7594

Re: Téglapor az ételben

Hali glujzi
Bocs a késői válaszé,mostanra kértem le a leguljab terméktájékoztatót.Megpróbálom othon be szkennelni amit küldtek és felrakom mellékletben hogy megfelel e nektek.Van belőle othon és ha kell elküldöm vagy majd megbeszéljük.Az uj neve PLISULATE 1400 H.

Üdv:Öregsas
Szerző: oregsas
2008. szeptember 15., hétfő 19:49
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Edények a kemencébe
Válaszok: 1558
Megtekintve: 111220

Re: Edények a kemencébe

Üdv:DacaGaby. Kérdésem lenne hogyan tudnám felvenni a kapcsolatot a kerámikussal.
Az interneten nem találtam.És ha tudnál segíteni nagyon megköszönném!Bármikor eltudok menni Nádudvarra.Jóvolna már főzni is a kemencébe.

Üdv Öregsas
Szerző: oregsas
2008. szeptember 14., vasárnap 17:43
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Edények a kemencébe
Válaszok: 1558
Megtekintve: 111220

Edények a kemencébe

Sziasztok!Kérdésem lenne honnat lehetne vásárolni kemencében használható edényeket.Amiben lehetne főzni,vagy sütni.

Üdv:öregsas
Szerző: oregsas
2008. szeptember 14., vasárnap 17:33
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Téglapor az ételben
Válaszok: 70
Megtekintve: 7594

Re: Téglapor az ételben

Hali.Én tudok neked küldeni,nálunk használják a kazánban meg kemencékben.Pontos leirást is tudok mellé adni,csak bentvan a meló helyen.Én Polgáron lakom,ha kell irjál.

Üdv:Öregsas
Szerző: oregsas
2008. szeptember 13., szombat 20:39
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Építési tanács
Válaszok: 16308
Megtekintve: 684526

Re: Építési tanács

Sziasztok! Én a bekevert kerámikus agyagot 40Ft/Kg áron vettem. Sárospatakon egy barátom nál, 15Kg volt egy téglában.A keverési arányt mindenki kisérletezze ki magának,mikor elkeverte a homokkal akkor rákel kenni egy téglára és kb 10 perc mulva meg kell nézni és ha elreped akkor homok kell.Ha pedig ...
Szerző: oregsas
2008. szeptember 12., péntek 14:43
Fórum: Kemenceépítés trükkjei
Téma: Téglapor az ételben
Válaszok: 70
Megtekintve: 7594

Re: Téglapor az ételben

Sziasztok volna egy folyadék a neve HEGELGLASS ez olyan 1500 fokig birja a hőt és nyilt lángot,ezzel az anyaggal kompresszorral kel lefujni.Kazánokban és kemencékben használják por és szálmegkötésre.A bevonat ollyan felületet képez mint az üveg.Egy kemencére kb 0,5L kell. Remélem tudtam segíteni. Üd...